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進入大廚獻技教學 為墾丁偏鄉貓狗結紮
大廚奉獻招牌廚藝教學募款。（記者蔡宗憲攝）
〔記者蔡宗憲／滿州報導〕偏鄉流浪動物乏人關心，常有愛心民眾餵食，卻缺少整體性的絕育措施，一群旅宿餐飲界的愛心業者，特別與台灣之心愛護動物協會合作，奉獻招牌廚藝教學募款，希望募集恆春半島流浪貓狗結紮經費，本擔心報名人數不足，不料4個梯次報名供不應求，充分展現台灣人的愛心。
這項廚藝教學換流浪貓狗經費的點子，由南灣曼吉亞披薩店、恆春Dora咖啡廳、墾丁弄海餐廳及來自希臘餐廳的蘇格蘭媽媽一起合作，選在滿州雨後的彩虹民宿上課，前天第一堂課獲得極高評價，參與民眾都直說「邊吃邊學廚藝，還能作愛心，相當值得！」
活動發起人王璇說，恆春半島居民很有愛心，常自發餵食路旁流浪動物，卻未考慮牠們繁衍後衍生的環境問題，一群在當地生活的業者們，得知台灣之心愛護動物協會長期進行流浪貓狗結紮，特別拿出各自餐廳及私房招牌菜，模仿都市裡的廚房教學課程進行另類募款。
4堂課程分別是9月份曼吉亞披薩店主廚Daniel的4種開趴醬料，10月份Dora咖啡廳主廚柴寶的眷村家常雪菜麵、11月份墾丁弄海餐廳主廚張家蕎的椰汁咖哩和涼拌冬粉、12月份蘇格蘭媽媽的希臘檸檬烤雞佐烤馬鈴薯鮮蔬。
王璇表示，第1堂課上完後，參與民眾反應良好，其他3個課程幾乎都報名額滿，未來考慮結合其他旅宿業達人的專長開課，希望以結紮方式來協助解決偏鄉流浪貓狗問題。
台灣之心愛護動物協會長期進行流浪貓狗結紮。（記者蔡宗憲攝）
曼吉亞披薩店主廚Daniel指導四種開趴醬料。（記者蔡宗憲攝）
曼吉亞披薩店主廚Daniel的四種開趴醬料。（記者蔡宗憲攝）
