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進入蚵農賣蚵買蚵殼？ 原來是........
蚵婦用刀子削整蚵殼，準備明年要用的蚵串。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕北門潟湖是台南養殖牡蠣著名產地，外地遊客來到當地蘆竹溝漁港，都可看見蚵農忙著將蚵殼綁成串的漁村風情，而這可是蚵農賣蚵再買來的蚵殼。
當地養蚵，應該就有堆積如山的蚵殼，為何還要買蚵殼？這聽起來有點怪。
原來北門蘆竹溝的帶殼蚵仔不少賣到嘉義，要放養蚵串事前準備時，反而要買來蚵殼加工後鑽孔再綁成串，之後再放入潟湖中讓海中的蚵苗自然附著在蚵殼，養1年長成蚵仔。
蚵婦媽媽們埋頭用刀子削整蚵殼，準備明年要用的蚵串，今年要用的蚵串早在去年就準備好了。堆積如山的蚵殼，青蚵嫂花1萬多元買來蚵殼，養蚵辛苦。
整理好的蚵殼，要用來穿孔綁成串。（記者楊金城攝）
