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進入大砲造型爆米香機 勾起童年回憶
宜蘭爆米香業者許智傑，把爆米香機設計成大砲造型，外觀吸睛。（記者江志雄攝）
〔記者江志雄／宜蘭報導〕「做爆米香，竟搬出大砲？」宜蘭縣蘇澳鎮爆米香業者許智傑，把傳統爆米香機器設計成大砲造型，外觀吸睛，製作流程「砲聲隆隆」，許多人品嘗這種古早味零嘴，勾起童年回憶。
出身台北市的許智傑，民國99年慶祝生日開車環島旅行，10月21日開抵宜蘭縣蘇澳鎮，碰上梅姬颱風大水災，他受困蘇澳鎮，結識當地女友後落地生根，現在除了做爆米花生意，也提供教學及DIY，店名取為「1021」，記錄這段人生際遇。
許智傑接受社團法人宜蘭縣非營利組織聯盟輔導，重新包裝傳統產業，把大砲造型爆米花機命名「禮砲嘣米香機」，今天在宜蘭市丟丟噹森林廣場參展，並現做爆米香，最後步驟發出「砰」轟然巨響，吸引現場遊客排隊品嘗。
許智傑說，傳統爆米香機多為圓桶或方形，設計成大砲形狀，製作過程可降低衝擊力道，較能保持米香完整性；遊客林先生說，他小時曾被爆米花製程中的巨響嚇到，相隔多年，再度聽到熟悉聲音，覺得很親切，塵封已久的童年記憶，立即湧上心頭。
口感酥脆的爆米香，是古早味零嘴。（記者江志雄攝）
