金蘭盃廚藝賽 料理戰士、美少女為您上菜
樹德家商料理美少女黃宸禹上菜。(記者林宜樟攝)
〔記者林宜樟/朴子報導〕第五屆金蘭盃除「就醬做料理」廚藝大賽今天在嘉義縣私立稻江科技暨管理學院展開;由於近年來食安風暴頻傳,主辦單位金蘭食品公司將醬油改為非基因改造醬油,也要求選手們的其中一道料理要使用金蘭的非基改醬油。
金蘭公司表示,不像大多數的廚藝賽都是宴席料理,本屆競賽主題是「來呷飯」,要求選手呈現家庭料理,除美味還需兼顧健康;參賽者為全國各大專院校、高中職學生,個個展現廚藝,爭取參加5月2日決賽席次。
南開科技大學的劉宇傑2年多內參加20多場料理競賽,被稱做「料理戰士」,與同學詹惟翔、趙懷志組隊參賽;樹德家商的黃宸禹、洪湘婷及柯震組隊參賽,黃宸禹相當可愛,許多觀眾看到都覺得是美少女廚師,「好想跟她合照」。
評審司宛春表示,評比項目包含整個流程,如衛生等,並要求參賽選手保持要凸顯食材原味,並呈現「Home Food」的感覺。
「料理戰士」劉宇傑團隊的創意料理。(記者林宜樟攝)
選手們努力發揮廚藝。(記者林宜樟攝)
「料理戰士」劉宇傑(圖者)及詹惟翔、趙懷志展現創意料理。(記者林宜樟攝)