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進入台南獨有 8甲地黃澄「蘆薈花田」美呆了！
一望無際的蘆薈花田，美不勝收。（記者蔡文居攝）
〔記者蔡文居／台南報導〕台南除了有被列為全球最美花海街道之一的木棉道外，還有台灣面積最大的蘆薈花田，一望無際的蘆薈花田，目前正值盛開期，黃澄澄一片，美呆了！
這一大片的蘆薈花田，位於台南市安南區溪南寮一帶，蘆薈田的主人黃江賜，10年前從1株蘆薈一直種到8甲地的蘆薈園，並取名「清新蘆薈園」。他種植的蘆薈，採有機栽培，目前已成功打進知名的有機連瑣商店，也為自己的蘆薈事業走出一片天。
黃江賜說，蘆薈具有消炎的功效，化妝品都會用到它，也可當食材，從葉肉到花苞幾乎全株都是寶。全國種植蘆薈的農民少之又少，他是全國栽種最多的農戶，想看8甲地一望無際的蘆薈花田，也只有台南才看得到。
他表示，蘆薈的花期長達2個月，目前盛開正值蘆薈花採收期，由於今年少雨，蘆薈花開得特別漂亮，也特別多。
他說，蘆薈花未曬乾前1斤可賣到150元，乾燥後做成茶包後價更高，但他根本採收不完，乾燥設備也無法消化這麼多的蘆薈，因此決定自即日起開放民眾免費採收。民眾採收來的蘆薈花可以泡茶喝，也可以食用，就像金針花一樣，可用來與肉絲一起炒，或者燉排骨煮湯也可以。
蘆薈花採收後先曬乾再進行加工。（記者蔡文居攝）
蘆薈花像針針花一樣，烹煮後可以食用。（記者蔡文居攝）
