離開
進入包餡湯圓熱量高 營養師教你聰明吃
明天就是元宵節，大里仁愛醫院營養師林嘉玲建議民眾，包餡、沒包餡的大小湯圓混著吃。（記者陳建志攝）
〔記者陳建志／台中報導〕明天就是元宵節，民眾習慣吃湯圓過元宵，不過你可能不知道1顆包了芝麻餡料的湯圓，熱量相當於吃了4分之1碗的白飯，一不小心就可能熱量破表，台中大里仁愛醫院營養師林嘉玲建議，包餡料的湯圓可用花茶包或抹茶粉泡的湯代替甜湯，鹹湯圓則可加入茼蒿，增加纖維攝取，讓自己元宵吃得健康。
大里仁愛醫院營養師林嘉玲指出，1顆包了花生、芝麻餡料的湯圓，或是10顆沒包餡料的小湯圓，熱量約有70卡，相當於吃了4分之1碗的白飯，因此建議若是喜歡吃包餡湯圓的民眾，可以包餡、沒包餡的大小湯圓混著吃，避免一不小心熱量就破表。
林嘉玲也建議，民眾在吃了有包花生、芝麻、紅豆餡料的湯圓時，因本身已經有甜度，可以將平常習慣搭配的甜湯，改以花茶包或是抹茶粉沖泡後加入煮熟的湯圓，不用再加糖，吃起來不但別有風味，也不會增加熱量。
至於喜歡吃鹹湯圓的民眾，林嘉玲也建議，可以加入茼蒿、韭菜等蔬菜，不但可增加纖維的攝取，促進腸道蠕動，也可避免吃下太多湯圓，讓自己開心、健康吃湯圓。
明天就是元宵節，大里仁愛醫院營養師林嘉玲提醒民眾，不要一次吃太多，避免熱量破表傷健康。（記者陳建志攝）
