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進入食品殘留二氧化硫 涵碧樓：即起接受退貨
涵碧樓大飯店指出，蘿蔔糕及乾扁四季豆兩道菜使用到問題冬蝦，對此表達歉意，即日起全面接受訂購的消費者退貨。（資料照，記者陳信仁攝）
〔記者林美芬／台北報導〕食品中被檢驗出殘留二氧化硫，涵碧樓大飯店指出，先前已使用掉「金豐富」進貨的4.8公斤冬蝦，只用在製作蘿蔔糕及乾扁四季豆兩道菜，對於使用到有問題的冬蝦，涵碧樓對此表達歉意，即日起全面接受訂購的消費者退貨。
涵碧樓大飯店在晚間發出聲明表示，飯店中餐廳平時是向埔里的「金豐富」、「德光」兩家廠商進貨蝦米（冬蝦），11月至2月期間，分別向「金豐富」進貨冬蝦8公斤，向「德光」進貨9公斤。
這次抽查出有問題的冬蝦是來自「金豐富」，涵碧樓在接獲南投縣衛生局通知檢驗出殘留二氧化硫後，剩下的3.2公斤，立即下架不再使用；另一家供應商「德光」的冬蝦則沒有問題。
涵碧樓指出，先前已使用掉「金豐富」進貨的4.8公斤冬蝦，只用在製作蘿蔔糕及乾扁四季豆兩道菜，對於使用到有問題的冬蝦，涵碧樓對此表達歉意，即日起全面接受訂購的消費者退貨。
涵碧樓表示，今後將會更嚴格的自我把關，確認進貨的原物料都有檢驗合格，也成立專責部門更加嚴格把關，由於食品原料有上萬種，涵碧樓絕對支持政府更嚴格的抽查，以保障餐飲業及消費者的食安及權益。
