弘道與超商合作 老人年菜巡迴辦桌起跑
超商舉辦年菜辦桌活動,除讓弱勢長輩提前圍爐外,還找來只在電視看到的名廚傳授廚藝,相伴吃年菜。(記者林正堃攝)
〔記者陳炳宏/台北報導〕歲末年終,7-ELEVEN與弘道老人基金會、屏東基院、肝病防治基金會、門諾基金會、一粒麥子基金會,特別為全省獨居長輩展開巡迴辦桌活動,今天起跑的首場活動,年紀最長的93歲黃阿公與服務同名同姓長輩的志工林葉,不但獲贈統一超商年貨禮券,還享受郭主義主廚的現場創意料理「三鮮彩球」的烹調表演。
7-ELEVEN表示,根據統計,全台共有4萬7752名獨居長輩,在子女不在身邊時,得獨自面對生活上的各種問題,「獨立」的個性下其實充滿了孤單,內心渴望歡樂氣氛的他們,需要外界伸出援手,為他們打開心扉,此次與5大公益團體合作,將在全省7-ELEVEN較大店面舉辦「年菜巡迴辦桌」,以集結名店招牌菜、名廚功夫菜、冬令補鍋等精選菜色的11道「開運年菜」,每桌6000元,搭配志工服務,讓獨居老人可以享受圍爐的溫暖。
今天巡迴起跑的首場活動中,7-ELEVEN邀請弘道平溪站服務的40名平均82歲的阿公阿嬤前來參與,由肝病防治學術基金會提供肝病篩檢服務,關心40位阿公阿嬤的身體健康。
台中弘道老人基金會執行長林依瑩表示,平溪服務站最大特色是由老人服務老人,像志工林葉服務獨居長者林葉,志工80歲,獨長91歲,兩人感情卻如同姊妹般令人稱羨,林依瑩強調,平溪老人佔人口比例達2成,堪稱全國最老地區,由於地形起伏,許多地方甚至須徒步1小時才能到達,在人口加速老化的年代,老人福利更加值得關注。
志工林葉表示,自己與服務的林葉其實是遠親,自從年前林葉丈夫往生後兩人就相依為命,對於這麼大一把年紀還能跟有人互相作伴實在是一大福氣,而年紀最大的黃阿公表示,可以跟大家一起圍爐感覺特別溫暖,而年菜、與名廚表演更是難忘經驗,但黃阿公也感嘆說,「不知道明年還有沒有機會來」。