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進入好吃喔！ 10分鐘就能DIY「懶人香蕉鬆餅」
在家要做「懶人香蕉鬆餅」，只要準備一根香蕉、兩顆雞蛋，就可以完成了。（照片擷取自壹電視）
〔即時新聞／綜合報導〕這麼冷的天氣在家不想出門，卻突然想吃鬆餅怎麼辦？網路上就流傳著一份只要十幾分鐘就可以完成「懶人香蕉鬆餅」的食譜，非常適合朋友們在家試試看。不同於一般由麵粉、砂糖和沙拉油做成的市售鬆餅，在家要做「懶人香蕉鬆餅」，只要準備一根香蕉、兩顆雞蛋，就可以完成了。
根據《壹電視》報導，首先，先把去皮後的香蕉用湯匙打成泥，然後加入雞蛋。隨著，把雞蛋和香蕉泥打成糊後，就可以把香蕉糊放到預熱過的平底鍋上面煎，等1到2分鐘翻面，之後再煎個1到2分鐘，即可完成。根據民眾的試吃結果，「懶人香蕉鬆餅」跟麵粉做的鬆餅比較，口感很不一樣，「懶人香蕉鬆餅」吃起來比較軟，很像雞蛋糕。
家事達人楊賢英表示，「若選擇比較熟的香蕉，水分較少的話，就會更像麵粉做的鬆餅。」而且「懶人香蕉鬆餅」健康低熱量的特性，讓愛美卻又想飽口福的女性朋友們非常適合喔！
