離開
進入米穀粉取代麵粉 婆婆媽媽做出西點超誘人
將南瓜泥加入米殼粉揉製的黃玫瑰頭非常漂亮，口感也不錯。（記者陳鳳麗攝）
〔記者陳鳳麗／南投報導〕草屯鎮農會以台稉9號良質米研製成米穀，請來烘焙老師教一群中年農家婦女學做米穀粉中西點心，今日成果發表，手工餅乾、蛋糕等西點口感佳，玫瑰花造型的饅頭美得讓人捨不得吃。
草屯鎮農會開設的穀力傳動粉末登場研習班，請來同德家商烘焙老師張凱堂等點心老師，教中老年的農村婦女，以米穀粉取代麵粉來製作點心，饅頭、包子、蛋糕、銅鑼燒等，2個月下來學會多種點心，今日全部展示讓大家品嘗。
最讓來賓驚艷的是黃色與紫色玫瑰花造型的饅頭，黃玫瑰是南瓜泥加入米穀粉，紫玫瑰則用山藥加紅麴來調製成天然的紫色，每一個蒸出的玫瑰饅頭都非常漂亮，有人還問：這可以吃嗎？而嘗過這些中西點心的人都稱讚養生又好吃。
草屯鎮農會開辦的穀力傳動粉末登場研習班，今日成果發表，大家爭相品嘗這些點心。（記者陳鳳麗攝）
