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    黑橋牌旗魚酥汞超標 南市衛生局今稽查

    台南市衛生局食品藥物管理科今派人至黑橋牌工廠稽查。(記者黃欣柏攝)

    台南市衛生局食品藥物管理科今派人至黑橋牌工廠稽查。(記者黃欣柏攝)

    2014/08/28 13:58

    〔記者黃欣柏/台南報導〕台灣老字號肉品事業「黑橋牌」昨驚傳在香港販售的旗魚酥被驗出汞含量超標7倍,讓許多消費者大感意外,台南市政府衛生局食品藥物管理科為了解詳細狀況,今天中午已派人前往黑橋牌工廠稽查。

    黑橋牌企業股份有限公司今日特別出示該批汞超標商品的檢驗報告,強調產品絕對合乎規定。黑橋牌行銷副理林欣蓉表示,台灣是比照歐盟,以對人體較具傷害性的甲基汞作檢驗標準,從檢驗報告可看出該批商品的甲基汞均是零檢出,香港方面驗出的汞較可能是屬魚類食物鏈的殘留。

    林欣蓉解釋,台灣檢驗標準為2ppm,香港則為0.5ppm,但這是因為台灣是檢驗魚肉原料,香港則是檢驗魚酥成品,成品除去原料內的大量水分後濃度會略微提高,兩者不能相提並論。

    林欣蓉說,出口到香港的產品共有270公克裝48罐及170公克裝72罐,目前均已全面下架,台灣的部分雖然合乎標準,但為使國人安心,也已經把旗魚酥、旗魚脯等近4000罐商品暫時下架。

    據悉,目前黑橋牌已將與香港同批號的魚酥存貨及現有的魚肉原料一併送驗,結果預計1週後出爐。

    黑橋牌是台灣老字號的食品業者。(記者黃欣柏攝)

    黑橋牌是台灣老字號的食品業者。(記者黃欣柏攝)

    黑橋牌行銷副理林欣蓉出示該批汞超標產品的檢驗報告。(記者黃欣柏攝)

    黑橋牌行銷副理林欣蓉出示該批汞超標產品的檢驗報告。(記者黃欣柏攝)

    該批遭指汞含量超標產品去年11月的檢驗報告書。(記者黃欣柏攝)

    該批遭指汞含量超標產品去年11月的檢驗報告書。(記者黃欣柏攝)

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