健康網》3益生菌「益」起護健康！ 免疫力UP吃這就對了

營養師舉例，普拉梭菌能增免疫力、抗過敏，常見於黃金奇異果、香蕉、蘆筍、蒜、洋蔥等食物中；示意圖。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕益生菌應該大家都不陌生，但您知道益生菌有哪些，又對身體有哪些好處嗎？營養師林宜嬅整理3大益生菌：普拉梭菌、比菲德氏菌、AKK菌之功效，以及愛吃的益生質，並分享常見食物，供民眾參考。其中想要補充普拉梭菌可增免疫力、抗過敏，常見於黃金奇異果、香蕉、蘆筍、蒜、洋蔥等食物中，建議常感冒、過敏者多吃。

林宜嬅在臉書粉專「保健營養師 Anny林宜嬅」發影片指出，益生菌很挑食！它喜歡吃的食物叫益生質，每種益生菌喜歡的益生質不同，因此整理3大好菌愛吃的益生質，並列舉常見食物：

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●普拉梭菌—增免疫力、抗過敏：普拉梭菌喜歡吃果寡糖，常見於黃金奇異果、香蕉、蘆筍、蒜、洋蔥等食物中，建議常感冒、過敏者多吃。

●比菲德氏菌—腸道蠕動、消化吸收：比菲德氏菌喜歡吃半乳寡糖、木寡糖，可從鷹嘴豆、豆漿（黃豆）、紅豆、碗豆等食物攝取，若有胃食道逆流者，或是計畫增重、增肌者可多補充。

●AKK菌—想減肥、有三高問題等代謝相關問題：該益生菌喜歡吃木寡糖，如牛奶、竹筍、玉米芯、稻草、竹子等都富含木寡糖。不過，有些食物無法直接食用，可以改從保健品補充營養。

林宜嬅提醒，蔬果吃很少、飲食單一者，容易讓腸道好菌餓死，進而引發肥胖、便秘、過敏、便秘、三高問題等，快吃點蔬果，好好養腸道「小寵物」吧！

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