營養師表示，紅蘿蔔含維生素A，可幫助上皮細胞更新及維持黏膜的完整性。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕天氣忽冷忽熱，導致咳嗽咳不停？營養師王證瑋表示，平日在外咳嗽，可能會受到異樣眼光看待，晚上咳嗽又會影響睡眠品質，因此建議可攝取含維生素A食材，幫助維持黏膜的完整性；維生素C幫助身體修復；維生素D降低發炎機率；維生素E清除自由基；鋅幫助黏膜細胞運作正常；水幫助身體廢物代謝，避免呼吸道乾燥等問題。

王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」發文推薦6種營養素，能幫助強化免疫力、預防感冒。並提醒，在疫情世代中自我保護相當重要，飲食均衡更是重要的一環，了解以下多種營養素的功能，就可針對相對應的食物攝取，達到預防疾病、促進健康的目的。

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●維生素C：可幫助改善感冒症狀、身體不適等問題，且維生素C還可幫助身體修復、強化免疫力。食材常見於新鮮水果中。

●礦物質鋅：鋅可幫助黏膜細胞運作正常，並維持免疫細胞正常機能。常見食物如海鮮、堅果種子等含有鋅。

●維生素D：可活化免疫系統、調節免疫機能，降低發炎機率。常見食物如奶類、肉類等。

●維生素A：可幫助上皮細胞更新及維持黏膜的完整性。常見食材如紅蘿蔔、南瓜、地瓜等。

●維生素E：為抗氧化劑，可幫助清除自由基及降低發炎反應。常見食材如堅果種子、好的油脂、深綠色蔬菜等。

●水：常常被忽略的營養素「水」，幫助身體廢物代謝，避免呼吸道乾燥等問題，每人每日至少攝取2000c.c.。

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