營養師蔡孟融表示，優格含有益生菌、鈣質、蛋白，能整腸道又補鈣，但由於它有糖分、乳糖、添加物，建議食用時，當天的飯麵、水果等碳水食物應調整；也要多吃富含膳食纖維的蔬果，補充益生元；並建議餐後攝取。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕優格有益腸道健康，是大眾喜愛的健康食品。對此，營養師蔡孟融表示，優格含有益生菌、鈣質、蛋白，能整腸道又補鈣，但由於它有糖分、乳糖、添加物，建議食用時，當天的飯麵、水果等碳水食物應調整；也要多吃富含膳食纖維的蔬果，補充益生元；並建議餐後攝取。

蔡孟融在臉書粉專「營養師麥麥」發文指出，優格含有益生菌，能調整腸道、幫助排便、消化，甚至能改善免疫、情緒；鈣質有助骨質、減脂、情緒以及調整睡眠；優質蛋白，保存食用都方便，取代高脂蛋白。但要注意，有些優格含有糖分、乳糖、添加物：

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●糖份：原味優格比較酸，許多廠商會加糖，藉此抑制酸性，但會有額外熱量。

●乳糖：乳製品不加糖也會有乳糖，整天的碳水量會默默增加。

●添加物：香精、膠體、色素能改善適口性，提高口感和賣相，但會降低營養價值。

蔡孟融提醒，優格雖然很營養，但隨便吃可不行，建議「碳水控量」，有吃優格、牛奶等乳製品，當天的飯麵、水果等碳水食物應調整；「補益生元」多吃富含膳食纖維的蔬果，能補充益生元，有助益生菌存活；「餐後攝取」飯後胃酸被稀釋，此時補充益生菌，能增加其存活機率。

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