營養師提醒，日常除了要多注意環境清潔、飲食溫度外，多攝取蛋白質、好油脂、礦物質鋅、硒、銅等，不僅幫助孩童傷口修復，也可提升免疫力；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕隨著口罩解禁，加上氣溫變化大，導致腸病毒疫情再度升溫。營養師彭逸珊提醒，日常要多注意環境清潔、飲食溫度，尤其是食物溫度降低可減少刺激，提升孩童進食意願，除此之外，也要多攝取蛋白質、好油脂、礦物質鋅、硒、銅等，不僅幫助傷口修復，也可提升免疫力。

營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出，腸病毒又稱手口足病，特徵是會在手腳及口腔出現小水泡，尤其口腔中小水泡非常不舒服，導致吃東西意願降低，如果營養不足熱量不夠，身體沒有能源可以和病毒打仗、修復組織，整體恢復期拉長對小朋友及爸媽都是一大煎熬。

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●注意飲食溫度：腸病毒可能會使口腔出現小水泡，食物溫度降低可以減少刺激，也能讓小朋友吃的舒服、更願意進食。

●攝取優質蛋白質：蛋白質是修補、建構組織最基礎的原料，在恢復過程中絕對是不可或缺的營養。

●補充好油脂：提供能量、Omega-3脂肪酸也對免疫有幫助，可以選擇補充深海魚類或無調味堅果。

●加分礦物質：像是礦物質鋅、硒、銅等，與傷口修復、抗氧化功能有關，只要攝取均衡飲食不太會缺乏。

●注意環境清潔：酒精是沒辦法殺滅腸病毒的，因此必須使用漂白水擦拭環境、物品才有效果。

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