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健康網》6招避免體重創新高! 營養師:晚上睡飽對身體負擔小

2023/01/22 21:44

營養師表示,想避免體重創新高,盡量維持和平常差不多的睡眠時間,對身體的負擔比較小、也可以讓隔天更有精神走春、出遊;圖為情境照。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕農曆春節期間,面對各式年菜佳餚和零嘴點心,不小心吃太多又缺乏運動,體重可能會飆升。營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出,想避免體重創新高,建議正餐吃飽、肉類不可少、點心剛剛好、飲品不過量、多吃蔬果、晚上要睡飽,不僅能避免攝取額外熱量,還能對身體的負擔比較小。

1.正餐吃飽飽:過年期間怎麼能餓著,正餐吃飽、餐間才不會餓,減少吃零食的動機。像是米糕、八寶芋泥、年糕等澱粉酌量,可以改吃南瓜、芋頭、糙米、菱角等雜糧根莖類;羹類、勾芡類的菜餚適量就好。

2.肉類不可少:高油脂肉類及加工品適量品嚐即可,如香腸、臘肉、獅子頭、東坡肉等,可以用脂肪含量較低的海鮮類、雞肉、豬里肌、牛腱取代。

3.點心剛剛好:過年期間絕對不可少的開心果、腰果、花生糖、牛軋糖等,雖然好吃但糖分、熱量較高,可以用水果取代,像是蘋果、蓮霧、芭樂、柑橘、棗子等。

4.飲品不過量:汽水、含糖飲料可改成氣泡水、無糖茶飲、水、花果茶,避免攝取額外熱量。

5.蔬果助消化:常見的花椰菜、青江菜、茼蒿、菇類等都富含膳食纖維,幫助腸道蠕動。

6.晚上要睡飽:盡量維持和平常差不多的睡眠時間,對身體的負擔比較小、也可以讓隔天更有精神走春、出遊。

彭逸珊提醒,豐盛的年菜,吃飯順序建議從優質蛋白質開始,依序是蔬菜、清湯、主食類,如果有飯後水果或甜點的話,主食記得再稍微少一些。

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