專家表示，為了補償蛋白質所減少的熱量和食物量，要注意碳水化合物和脂質攝取，主食（米飯、麵包、麵條等）往往含有蛋白質，因此建議使用「低蛋白食物」。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕慢性腎臟病需要控制蛋白質的攝取量，因為攝入過多蛋白質可能會對腎臟造成負擔，然而限制蛋白質的攝取可能會導致肌少症發生，東京大學研究所教授南學正臣表示，為了補償蛋白質所減少的熱量和食物量，要注意碳水化合物和脂質攝取，在碳水化合物含量較高的食物中，主食（米飯、麵包、麵條等）往往含有蛋白質，因此建議使用「低蛋白食物」。

據《NHK》報導，肌少症會使身體去力量，使各種機能下降，此外，有慢性腎臟病的老年人更容易有肌少症，他們發生心肌梗塞及中風的風險更高，因此，如果慢性腎臟病患肌肉量較少，可以放寬一點蛋白質的攝取。

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南學正臣說明，限制蛋白質攝取與改善肌少症是相互矛盾的，所以醫師會根據代表腎功能的腎絲球濾過率值（eGFR），來決定優先考慮哪一種。eGFR是根據抽血檢查所計算出的數值，例如60%為正常值，當超過3個月的eGFR低於60%時，就會診斷為慢性腎臟病。

南學正臣指出，醫師會定期檢查患者的eGFR和其他因素，以確定腎功能下降的速度。因此，如果當肌少症的風險超過慢性腎病進展的風險，則優先治療肌少症，並放寬蛋白質攝入限制。

南學正臣說，當慢性腎臟疾病進展並進入血液透析治療時，由於血液透析會接管腎臟的工作，蛋白質的攝入限制也會放鬆，此時蛋白質的攝取量與一般健康的人大致相同。另外，患有慢性腎臟病的人，即使沒有高血壓，也該盡量將每天鹽的攝入量限制在3-6克間。

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