腸胃道中容易累積髒東西，而優格的益生菌則可以協助把這些髒東西排出體外，減少腸胃道裡的致癌物質；圖為情境照。（圖取自pexels）

〔健康頻道／綜合報導〕十大癌症中，大腸癌已連續14年蟬聯第一，成為國人的「癌王」，平均每35分鐘，就有一個人罹患大腸癌；對此，中原大學生物科技學系副教授招名威表示，根據美國華盛頓大學研究團隊發表在《Gut》期刊的成果顯示，每天1杯優格，就能降26%罹患大腸癌風險。

招名威在臉書粉專「招名威教授 毒理威廉」發文說明，優格可補充蛋白質和鈣質、提高免疫力、促進腸道蠕動、預防骨質疏鬆、降低高血壓風險、防便秘。此外，優格也是平常攝取乳製品的重要類型，每天只要1小杯，不僅能增加飽足感，更是解饞最好的甜點。

請繼續往下閱讀...

招名威表示，由於腸胃道中容易累積髒東西，而優格的益生菌則可以協助把這些髒東西排出體外，減少腸胃道裡的致癌物質。吃優格除了可以改善腸道環境，也具有調節免疫力的效果。

優格比牛奶更易於消化與吸收

招名威解釋，優格與牛奶相比，優格比較容易被消化和吸收，是因為鮮奶在發酵的過程中，乳糖會被乳酸菌分解為乳酸，原料乳中蛋白質和脂肪被不同程度水解，轉化成有益人體健康的多肽、胺基酸等，不僅易消化吸收，對於乳糖不耐症的人來說，就不會喝完有腹痛水瀉的狀況發生。

招名威提醒，大部分的優格製品為了提升口感，會在優格中加入大量的糖，而且優格本身就有脂肪和熱量，因此不適合減肥以及糖尿病患者飲用，否則可能會有糖分攝取過多的問題。

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法