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健康網》鴨肉「這部位」最肥 網友一看崩潰
鴨肉營養價值很高，富含維生素B群、維生素E、優質蛋白質能強健肌肉，也有含高量鐵、銅、鋅等微量元素。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕你愛吃鴨肉嗎？都吃什麼部位呢？營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文分享鴨肉部位熱量圖鑑，其中熱量最高的是鴨腿381大卡，最低的則是鴨血29大卡，建議每日攝取肉量約一個半的手掌大小即可，勿過量。
除了鴨腿外，鴨腸、鴨胸及鴨翅也不容小覷，其熱量分別為94大卡、90.8大卡、88.15大卡；此貼文一出，不少網友留言轉貼分享「鴨腿好可怕⋯⋯」、「夭壽喔！！！晚上來隻右腿壓壓驚」。
鴨部位熱量一覽。（圖取自高敏敏粉專）
高敏敏表示，其實鴨肉營養價值很高，富含維生素B群、維生素E、優質蛋白質能強健肌肉，也有含高量鐵、銅、鋅等微量元素。她建議最好平均從動物性及植物性兩種來源來攝取蛋白質，每天吃的肉類大約一個半左右手掌大小及厚度就可以了。
營養師高敏敏。（高敏敏提供）
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