豆製品熱量低，豐富的鈣質有助於瘦身及安眠。（圖取自Pixabay）

〔健康頻道／綜合報導〕半夜忽然肚子餓想吃點東西，但又擔心發胖？醫師表示，睡前補充升糖指數較低的食物，反而能穩定血糖，有效控制體重，不過有胃疾、嚴重失眠的人應便免吃消夜，以免症狀更加嚴重。

好日子診所醫師李文祺在臉書粉專「好日子診所」發文分享，過去曾有專家認為睡覺不需能量，不鼓勵晚餐後再進食，但近期國外研究指出，睡前如果適當攝取正確的食物，反而有助於燃燒卡路里，抑制飢餓酵素，空腹低血糖不僅妨礙睡眠，也會讓人在隔日醒來後呈現沒精神或不想起床的狀態。

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李文祺說明，無論是飢餓或是暴飲暴食，都會使血糖起伏不定，若是等到極度飢餓狀態下才進食，人體的消耗順序會先以蛋白質為主，而非脂肪，持續的飢餓只會讓肌肉比例減少，使脂肪更容易囤積在體內。因此，睡前補充一些適當的養分，例如：攝取升糖指數較低的水果、非澱粉類蔬菜、無糖優格，這類食物分解速度較慢，可避免血糖起伏過大。

6種適合當消夜的點心

●豆漿、豆製品：豆漿和各類豆製品熱量低，豐富的鈣質還有助於瘦身及安眠。

●番茄：番茄熱量非常低，怕胖的人可做成沙拉食用，記得醬料不要加太多，建議以低熱量的和風醬來提味。

●優酪乳：優酪乳含有豐富的鈣質和鎂，能促進腸胃蠕動、改善便秘，提升免疫力。

●優格+堅果或水果：優格能提供鈣質，乳製品色胺酸含量高，能幫助入睡；堅果則能提供膳食纖維、鎂及油脂，助睡眠外，又有飽足感；水果則有豐富膳食纖維，可增加飽足感。

●雞蛋+低脂牛奶：茶葉蛋或水煮蛋，搭配低脂牛奶或無糖豆漿，富含蛋白質，能增加飽足感。

●小魚乾、魷魚絲：這類點心富含蛋白質，增加飽足感；但切記要適量，並注意是否有過度調味，以免鈉含量過高。

李文祺提醒，宵夜吃到5-6分飽即可，進食量不多，腸胃的負擔相對較少；不要選擇粥、湯麵、玉米濃湯、綠（紅）豆湯等湯水多的食物，否則容易夜間頻尿，影響睡眠也容易引發胃食道逆流。

另外，洋芋片、餅乾、燕麥飲和冰淇淋等精製甜點會使人體在極短的時間內血糖上升，使食慾大開；巧克力、咖啡等含咖啡因的食物，會刺激交感神經，造成失眠，有胃炎、胃潰瘍、胃食道逆流和失眠問題的人，吃消夜會讓症狀更加嚴重，建議避免。

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