如記食品生產的傳統香Q飯糰使用全統香豬油，6945個銷往聯勤副食供應中心，已賣出4000多個，恐都被阿兵哥吃下肚。（圖由屏縣衛生局提供）

〔記者邱芷柔、羅欣貞、侯承旭、王榮祥、陳祐誠、黃以敬／綜合報導〕屏東縣竹田鄉的食品廠「如記」，委託進威公司代製鵝油用於豬血糕製作，通路遍布全台傳統市場、超市及便利商店，屏縣衛生局昨天已對鵝油取樣送驗。

飯糰銷往聯勤 四千多個已下國軍肚

在稽查過程中，查獲「如記」也使用全統香豬油製作產品「香Ｑ飯糰」，雖然已自行將產品封存、下架，但恐有四千多個飯糰已被國軍弟兄吃進肚，因如記沒有主動通報，衛生局當場開罰三百萬元。

「如記」委託進威公司生產鵝油，從去年十二月底到今年九月，進了鵝油七十桶，以每桶一百八十公斤計算，共買進一萬二千六百公斤。鵝油主要塗抹在豬血糕的蒸煮盤上，讓豬血糕不會沾粘。

屏東縣衛生局食品安全科科長李佳芳表示，九月三日稽查時，進威廠內確實有製作鵝油，但製作鍋爐與飼料油鍋爐不同，而是以「專鍋」生產，沒有違法。

如記豬血糕沾進威鵝油 採樣送驗

稽查過程中，發現「如記」也買進五桶全統香豬油，製成六千九百四十五個「香Ｑ飯糰」銷往聯勤副食供應中心，賣出去四千多個，恐都被阿兵哥吃進肚了。

如記食品公司以製造豬血糕起家，民國九十一年時是全國第一家通過ＣＡＳ認證的豬血糕製造廠，產品包括豬血糕、關東煮、飯糰、各類鍋物等，通路商有7-ELEVEN、大潤發、家樂福、愛買、頂好、全聯福利中心及國軍聯勤副供站、校園食品、國內各傳統市場。

知名的龍鳳豬肉高麗菜水餃，也不幸被餿水油波及。

代工生產該款水餃的台灣欣榮食品公司，昨主動通報高市衛生局，使用來自億香公司的「紅蔥調味料」，該調味料疑來自美廚、可能含有強冠的問題香豬油。欣榮幹部透露，每份水餃大概使用一％紅蔥。三月至九月共分三批產製水餃，約一千三百多萬顆，九成以上已交貨給客戶。記者昨致電台灣欣榮食品，相關人員電話未接。

衛生局說明，據欣榮提供資料，今年三月至九月間，累計進用八百一十公斤紅蔥調味料，已使用七百卅五公斤，五十七公斤已由億香國際載回。

北市提供工研整合行銷公司「合將香豬油」高雄市六十七家業者名單，相關訊息可參閱衛福部食品藥物管理署網址（http://www.fda.gov.tw/tc/newWindow.aspx），或專線0800-285000。

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