離開
進入倉促開放美牛 立委輪番轟衛生署長
〔記者王昶閔／台北報導〕政府倉促開放含瘦肉精萊克多巴胺美牛，引發政治風暴，立法院衛環委員會昨火力全開，輪番砲轟衛生署扭曲專家會議結論、未經過嚴謹風險評估就草率開放，要求衛生署長邱文達摸著良心說真話，為後代子孫健康負責；邱文達堅稱，國際間尚無中毒個案與有害人體證據，因此決定開放。
要邱文達摸著良心說話
衛生署昨日到立法院針對美牛三管五卡政策進行專案報告，立委劉建國質疑，過去這段時間，卸任署長楊志良反對「馬英九硬幹，開放美牛」，邱文達身為捍衛國人健康的最高首長卻「神隱」、「蒸發」，如今還說含瘦肉精美牛無害人體，現任署長還不如卸任署長。邱文達則回應，自己是重視團隊，並為社會對自己是「無聲署長」的印象致歉。
立委趙天麟也指出，國際食品法典委員會（ＣＯＤＥＸ）七月才要開會討論國際標準，在歐盟、中國等全球多數國家禁用情況下，台灣為何一定要挑在此時討論？ 針對衛生署強調這是以國人健康優先、依科學評估的說法，他要求邱文達摸著良心說話。
邱文達強調，他的發言有學術根據，一九九九年至今，全球已有上億人食用過含瘦肉精萊克多巴胺美牛，至今從未報告過任何中毒個案，未來只要有一例，他就會反對，就會重新評估。
立委羅淑蕾對邱文達說，不會中毒，不代表無害，但是否可能提高心肌梗塞機率，或緩慢累積出癌症等各種奇怪疾病，甚至造成隔代影響，「要講安全可以吃，你要對得起良心，要對得起後代子孫！」
羅淑蕾舉例，十八個月以下嬰幼兒的肝功能尚未發育成熟，欠缺代謝毒物功能，衛生署應加註警語，禁止十八個月以下嬰幼兒食用含萊克多巴胺牛肉，或要求供嬰幼兒食用肉品應零檢出。
師大化學系教授吳家誠說，萊克多巴胺是具有毒性的飼料添加物，10ppb殘留量的標準毫無證據，我們是被霸凌，三管五卡早就破功，根本就管不到源頭，允許用有毒物質餵養動物，嚴重扭曲了價值觀，我們怎麼教育下一代？
立委田秋堇質疑，美國至今沒有做大規模流行病學研究、上市後追蹤，美國要賣這種牛肉，就有義務提出大規模人體流行病學的安全報告，以免發生過去乙烯雌酚（ＤＥＳ）雖經美國食品藥物管理局認可上市使用，卻在三十年後才發現該物質導致癌症、禍延三代的悲劇。
食品藥物管理局局長康照洲指出，衛生署將在兩週內召開專家會議，討論瘦肉精萊克多巴胺殘留量標準，不會一次會議就決定。邱文達表示，將進一步依照國人攝食量，尋求科學證據，參考國際標準，是九十六年的瘦肉精萊克多巴胺殘留標準的10ppb，或學者建議的2.5ppb、5ppb，都會納入考慮。
