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香雞城回來了!5、6年級生快來回味

搭配雞汁與祖傳特製椒鹽粉,是最經典的吃法。(香雞城提供)

〔記者林欣若/台北報導〕戴上特製塑膠手套大口吃雞的香雞城,是5、6年級消費者的美好回憶,在速食店大舉搶市後,香雞城也逐漸沒落,苦等許久,香雞城強勢回歸,旗艦店將於10/24晚上五點起於新莊迴龍試營運。

雞蓉玉米濃湯承襲30年前的味道。(香雞城提供)

香雞城的每一道料理都充滿古早味,手扒土雞保留阿公時代傳承下來的獨家烤醬秘方,此次新店開幕堅持還原記憶中的老味道,搭配第一代的雞蓉玉米濃湯,滿滿復古風情。此外,還可以嘗試古早味手扒土雞佐麻辣醬獨門新吃法、香蔥飯拌入古早味手扒土雞雞汁與搭配麻辣醬、酥脆多汁Q彈的無骨炸雞輔以每日自製的塔塔醬,以甜而不膩的芝麻地瓜椪收尾。

拌入手扒土雞流出來的湯汁與土雞肉的香蔥飯也是費者最愛。(香雞城提供)

香雞城品牌經理同時也是家族第三代陳巧瑜表示,為了要達到傳承口味維持品質及提高出餐速度,研發團隊針對溫度、口味與時間製定了嚴格的SOP,最高紀錄一天曾經試吃了60隻雞,從新式研發到試營運前大概試了2,000多隻雞,以此最新烤製技術,未來能每日供應最少700隻雞給消費者。香雞城強勢回歸,喚起不少消費者的美食記憶。(香雞城提供)

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