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【流行消費】茶香月餅 口感豐富層次多

TWG Tea茗茶傳統月餅(TWG Tea Traditional Mooncake),四入茗茶月餅禮盒, 1,420元。

﹝記者林欣若/台北報導﹞月餅佐茶,是中秋最應景的組合,世界奢華茶葉品牌TWG Tea以其口味多元的茶葉優勢,每年中秋推出別有特色的茶香月餅,今年TWG Tea依舊以茶香搭配月餅,傳統月餅和雪藏月餅兩種口感、八種風味,以創意展現茶香藝術。

茗茶傳統月餅系列有三款全新口味,瑰寶之光月餅(Jewel)以棕色派皮裹入的蓮蓉融合TWG Tea巴黎-新加坡茶(TWG Tea Paris-Singapore Tea),內藏香濃黑巧克力餡;紅寶石之耀月餅(Ruby)以紅色派皮包覆象牙宮殿之茶(TWG Tea Ivory Palace Tea)與帶著檸檬香氣的蓮蓉,並加入芒果乾增添口感;午夜時光月餅(Midnight)是杏仁揉合黑加侖果乾的內餡,外層是藍色蓮花香茶(TWG Tea Blue Lotus Tea)的香氣與蔓越莓乾混合蓮蓉,最後以派皮封住茗茶香氣。茗茶雪藏月餅系列則有帶著芳香柑橘味的炙焰雪藏月餅(Flame)、融合清新綠茶和酥脆巧克力的翡翠雪藏月餅(Jade),每一款月餅搭配茗茶,餅香與茶香交融,香味的層次更為細緻、豐富。

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