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弘爺集團第二代許博政。（記者高嘉和攝）
記者高嘉和／台北報導
從台中發跡，國內最早建立中央工廠系統的早餐速食連鎖品牌—弘爺漢堡，今年正式啟動國際授權案。弘爺集團第二代許博政說，在全台加盟連鎖體系已突破760家，站穩台灣市場後，才有本事放眼海外；海外第一塊版圖在馬來西亞，站穩後再逐步擴張到東南亞等華人市場。
早年商標遭搶註 另立品牌再出發
弘爺創辦人許倉賓退伍後從事牛奶經銷配送生意，業績一度好到成為新莊農會最大的乳品經銷商，但也從配銷過程中嗅到早餐市場的發展潛力，在台北成立「美寶寶」早餐連鎖，一度發展到上百家，後因未登記商標權，遭同業搶註，乾脆退出再自立弘爺品牌。
許博政回憶，早在小學時，身高不過高出早餐煎台一個頭，就開始到店裡幫忙，看著父親的事業一路成長，也跟著在發展過程中學習成功與失敗的經驗，協助推動弘爺轉型及升級。
他說，弘爺不是台灣第1家加盟連鎖體系開拔到海外市場，但希望是能讓「台灣」在海外市場驕傲的品牌；因此早自3年前就展開這趟3120km的距離、930天技術學習的旅程。
3120km的距離、930天的學習
弘爺會選擇馬來西亞，主因一群來自台灣的馬國留學生，習慣性以弘爺為每天早晨的開始，回到馬來西亞後總覺得缺少弘爺陪伴，決定著手寫企劃書投遞弘爺，希望能進駐馬來西亞，在總部嚴謹評估後，發現這群學生企畫書的內容從市調、分析和評估非常完善，因而開啟台灣及馬來西亞的互聯。
弘爺是在去年10月於當地SS15區開出第1家直營店面；許博政說，由於國家飲食文化上差異，台灣經營團隊多次飛往當地研究飲食文化，調整餐點口味及配方，更結合當地研發工廠開發出獨家配方醬料，吸引了不少當地居民的喜愛，將近1年的努力，將台灣經營模式的技術及展店技巧學習到位，計畫今年底開始進行連鎖加盟的發展，預計2年內開出5家店面，3年內開出10家店面；「將台灣推向國際，馬國只是第1站！」
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