讀者投訴指出,8月在全家便利商店買的袋裝麵包 ,不小心放了70天,結果竟然完全沒發霉 。(讀者提供)
〔記者楊雅民/台北報導〕讀者投訴指出,今年8月在全家便利商店買的袋裝麵包 ,不小心放了70天,結果竟然完全沒發霉 。
對此,全家表示,食品業界袋裝麵包製造過程,經高溫烘焙而減少了麵包中的水分含量,且採用密封包裝、可隔絕外界接觸與微生物進入。所以袋裝麵包不容易發霉,這樣的狀況其實在業界是滿常見的現象,其它超商也有發生過。
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