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長榮空廚於疫情期間突圍，拓展機上美食通路，業績不俗。（長榮空廚提供）
〔記者陳心瑜／台北報導〕武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情重創全球航空業，長榮空廚為機上餐點開創網購商機，今年上半年業績已成長達5倍，其中主打「機上限定」的航空奶油餐包已賣破百萬顆，總銷量堆起來有200棟101大樓高，「超夯大蒜厚片吐司」則創下單週銷售破5萬片紀錄。
長榮空廚表示，除了拓展通路，也不斷精進風味，「南棗核桃糕」獲得世界肯定，奪得ITQI國際風味評鑑所（The International Taste Institute），絕佳風味獎章。
長榮空廚表示，「安心美饌方便購」推出紅燒獅子頭、無錫小腩排、泰味椒麻雞等菜色組合，其他經典熱銷款如牛肉麵、超夯大蒜厚片吐司，以及深受集團員工喜愛的特製鳳梨酥禮盒，都能透過網路下訂。
長榮航空表示，疫情困境中求新求變，努力開創新藍海，去年至今，除既有機上餐點業務外，也舉辦空廚體驗營，更於各大電商平台推出主廚私房功夫菜、道地家常料理、以及商務艙限定的麵包套組系列。
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