古坑咖啡變黑金 頭等獎每公斤3萬
雲林縣府舉辦國產精品咖啡豆評鑑與生豆媒合會,吸引眾多咖啡業者、愛好者到場。 (雲林縣政府提供)
雲林古坑鄉被譽為「咖啡原鄉」,種植面積約六十公頃,雲林縣府舉辦雲林國產精品咖啡豆評鑑與生豆媒合會,吸引眾多咖啡業者、愛好者到場。雲林縣副縣長陳璧君表示,今年兩項特等獎咖啡豆分別以每公斤兩萬、兩萬六千元成交,藝伎組頭等獎最高每公斤三萬成交,展現市場對古坑咖啡肯定。
今年評鑑分為水洗組、其他處理組及藝伎組三類,共有六十八支咖啡豆參賽,由評審及烘豆團隊依國際精品咖啡評鑑標準,以盲測針對香氣、風味、酸質等項目評分,選出年度代表性精品咖啡,同時舉辦生豆競標。
評鑑結果,水洗、其他處理組特等獎咖啡豆分別由Y&M Coffee及豐潤股份有限公司,以兩萬元及兩萬六千元標得;藝伎組頭等獎則採投標方式,由鴻捷營造有限公司以每公斤三萬元得標,創下今年最高價格。整場媒合會成交金額逾一二〇萬元,成交生豆逾三五〇公斤。
古坑鄉農會指出,古坑咖啡種植有超過百年歷史,被譽為「咖啡原鄉」,今年五月率領產區代表前往泰國曼谷參加世界咖啡展後,吸引日本、東南亞及國際精品咖啡市場關注,近期有日本咖啡採購商向古坑採購精品生豆,獲得國際市場肯定。
