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進入9校中央廚房 明年供餐長青食堂
雲林縣將在大校設中央廚房，可供餐給小校及長青食堂。（記者詹士弘攝）
〔記者詹士弘／雲林報導〕雲林縣百人以下小校超過百所，營養午餐食材採購及供餐是小校沈重負擔，縣府在國教署支持下，明年將在9所中心學校設置中央廚房，總經費1.1億餘元，其中北辰、麥寮、土庫及崙背國小等7所學校廚房將重建，未來可供餐給小校及附近的長青食堂。
雲林縣府教育處指出，百人以下偏鄉小校購買營養午餐食材難度相對較高，為了讓偏鄉小校也可買到或吃到經濟實惠及高營養價值的食材，將透過9所中心中小學的中央廚房供餐給附近小校，另有12所學校組成聯合採購，以降低買菜成本。
教育處表示，目前原地重建中央廚房的有北辰、麥寮、橋頭及土庫國小，另異地重建的有崙背、馬光國小及土庫國中，擴建的有文光國小及建國國中，相關經費共1.1億餘元。
縣府表示，學校與長青食堂可以一起採購食材，但不一定吃相同的菜色，只是共用廚房，有專門煮給老人吃的廚師。
