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進入龍潭茶油節 苦茶油風味品評
2023/11/17 05:30
〔記者李容萍／桃園報導〕苦茶油自古就被視為養護及保健腸胃的聖品，又稱「東方橄欖油」，桃園市龍潭、楊梅、龜山、大溪等區域，皆是油茶樹重要產地，龍潭區農會昨辦首屆「龍潭茶油節」國產苦茶油風味品評，參品點數共四十七點（每點十二罐每罐五百毫升成品苦茶油），接受評審感官品評，下午揭曉金、銀質獎等成績，今晚在桃群餐廳舉辦龍潭茶油節暨產業文化嘉年華活動中頒獎。
龍潭農會總幹事湯明吉說，龍潭區六○年代開始種植油茶樹，且是原生種小果油茶樹，是桃園市最大產區，龍潭氣候溫和溼潤，加上獨特的紅土壤地質富含礦物質，丘陵山坡地形排水性好，適合油茶樹生長。
湯表示，初榨的苦茶油營養成份高，帶有堅果香氣及風味，為推廣在地苦茶油，舉辦國產苦茶油風味品評活動，包裝上也設計防偽封籤QR Code，讓消費者選購時能追本溯源產品相關資訊。
擔任評審的農業部茶及飲料作物改良場副研究員羅士凱說，龍潭的小果油茶，學名為細葉山茶或短柱山茶，特點是果皮纖薄，色澤有綠、黃綠或黃紅色。
