中央推動養豬場轉型，桃市府針對餵飼系統及退場獎勵金，提出加碼補助方案。（市府農業局提供）

〔記者鄭淑婷／桃園報導〕政府去年九月起為防堵非洲豬瘟入侵，明令全國養豬場禁以廚餘餵食豬隻一個月，至今仍只開放兩百頭以上大型養豬場使用，趁此讓小型養豬場轉型，不過，以黑毛豬為飼養大宗的桃園市，除了六場申請升級為大場，申請轉型飼料餵養的僅一場，養豬戶轉型餵養模式意願不高。

黑毛豬為大宗 消費者喜愛

桃市有三百多場養豬場，飼養豬隻超過十四萬頭，主要供應雙北、桃園等地，使用廚餘的養豬場超過半數，尤其桃市為黑毛豬飼養重鎮，養豬戶習慣使用廚餘餵養，豬隻熟成期較長，肉質風味偏甜，在市場上深受消費者喜愛。

小養豬場轉型 市府加碼獎勵

市府農業局統計，桃市使用廚餘餵養的養豬場原有一百六十五場，行政院農業委員會去年實施禁餵養廚餘一個月後，僅開放兩百頭以上養豬場使用廚餘，其餘小型養豬場維持禁用，也順勢推動小場轉型或退場，桃市府更宣布加碼補助餵飼系統及退場獎勵金。

農業局漁牧科長高明‧帕桑表示，有六場小型養豬場申請轉型為大場，在通過排污水及蒸煮設備建置後，即可使用廚餘餵養，申請轉型飼料餵養的僅有一場，全市目前可使用廚餘的大型養豬場，加上小型養豬場升級，共有一百○四場，廚餘使用量比過去減少，廚餘去化是一大課題。

市府環保局評估市境小型養豬場使用的廚餘，僅佔全市總廚餘量能百分之五，桃市原先採快速發酵處理廚餘每日可達九十五噸，配合中央政策增加一百一十三噸厭養消化量能，此外，觀音生質能中心厭氧系統已於去年十二月一日試投料，未來可再增每日一百廿噸廚餘消化量，若再次實施廚餘禁餵養政策，廚餘去化應無虞。

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