口感酸甜 台東議員:鳳梨釋迦冷凍也好吃
台東縣議會準備了冷凍鳳梨釋迦供議員品嚐。(記者黃明堂攝)
針對近日引發社會關注的「台灣人幾乎不吃鳳梨釋迦」爭議,台東縣議會昨天舉辦「吃釋迦挺農民」活動。因產期已過,現場準備了由斑鳩釋迦產銷班製作的冷凍鳳梨釋迦切塊,口感宛如冰淇淋般酸甜順口,令人讚嘆,也希望全國民眾多吃鳳梨釋迦。
在地青農謝宗憲認為,鳳梨釋迦擁有極高的營養價值,其維生素C含量為蘋果的八倍,膳食纖維也是蘋果的兩倍,是名副其實的在地超級水果;然而,許多都市消費者因為不清楚如何判斷其熟度,不知道該怎麼保存,甚至不了解最佳的賞味時機,這份對水果特性的陌生,才在無形中影響了購買意願。
這場捍衛農民心血的行動獲得跨黨派議員的支持。民進黨籍縣議員簡維國表示,中央與地方政府的態度應該是一致協助農民進行去化,不應有所分別。國民黨籍縣議員楊招信則強調,鳳梨釋迦是台東唯一能與鳳梨、芒果比擬的大宗外銷農產,若有其他國際市場可行,政府應給予具體指引而非流於口舌之爭。議長吳秀華呼籲全國民眾在即將到來的大目釋迦及冬季鳳梨釋迦產季中,一起用行動把好「釋」帶回家。
