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進入北市13家學校團膳用致癌油 議員要求協助團訟
國民黨籍議員秦慧珠（左）質詢指出，北市有130所學校學生吃到致癌油，並列出10大缺失要求教育局改善。教育局長湯志民（右）承諾食安檢測會持續加強。（翻攝北市議會直播）
秦慧珠指午餐全面免費後將影響更多學生 教局應加強稽查10大缺失 並協助家長索賠
台北市公私立國中小免費營養午餐九月將上路，仍有一五二校團膳招標流標、逾十一萬名學生受影響；台北市議員闕枚莎表示，成本增加導致業者投標意願低落並非首次發生，教育局應正視問題，提出完整的供餐備援計畫。市議員秦慧珠則提到，過去營養午餐稽查主要有十大缺失，現在全面免費，食用的學生更多，教育局要加強改善缺失，才能讓家長放心；而受十三家團膳業者使用致癌油影響的學生數眾多，教育局應協助進行團體訴訟，教育局長湯志民允諾「可以」。
152校午餐流標 闕枚莎籲提出供餐備援計畫
免費營養午餐上路在即，新招標規定與食材、人力成本上漲，又遇到油品問題，議員闕枚莎表示，團膳業者認為招標價格與市場成本落差大，投標意願低，教育局應正視問題，否則每年暑假都會重演流標危機；建議建立午餐成本調整機制，定期依物價、食材、人事等成本變動，合理調整價格。建立流標預警機制，首次流標即啟動專案輔導與跨局處協助。建立備援供餐制度，二度流標時，教育局要主動協助媒合臨時可支援的備援廠商。建立固定協商平台，定期邀集學校、家長及團膳業者共同檢討制度與供餐品質。
秦慧珠根據教育局調查資料指出，截至七月廿八日為止，北市共有十三家團膳業者使用致癌油，一百卅所中小學、幼兒園、一萬八七六五名學生受影響；以中山國小達四十六天最多，仁愛國小四十四天居次；五常國小、建安國小並列第三，食用卅三天。而影響學生數最多的是仁愛國小四二一〇人、東湖國小居次有三五八〇人、第三是大安高工的二八九〇人。
秦：教局應要求學校 密切觀察學生健康
秦慧珠認為，教育局應要求學校密切觀察學生健康，若有家長要提團體訴訟索賠，應主動輔導學校協助家長，在開學後一個月內、九月底前完成資料統計。而過去教育局稽查營養午餐有十大缺失：設備與硬體維護不足、未落實交叉污染防範、設施破損與積水、食材標示與先進先出不足、冷鏈溫度監控與紀錄異常、化學用品未專區管制、病媒防治設施不善、空間動線與食物混雜、衛生自主管理表單未落實、從業人員衛生與健康紀錄缺失。
她說，新學期營養午餐免費全面上路，食用的人更多，尤其現階段食用油查驗項目未列苯駢芘比例，教育局應協同衛生局加強查驗重點項目，才能確保免費也能讓學生吃得安心。
