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進入《城市人物誌》劉乃禎 北農果菜批發市場唯一女拍賣員
劉乃禎是北農果菜批發市場唯一女拍賣員。（記者楊心慧攝）
記者楊心慧／專題報導
台北農產運銷公司果菜批發市場，撐起大台北地區蔬果供應量，深夜辛苦裁決蔬果價格的拍賣員是不可或缺角色，由於日夜顛倒、需搬成箱蔬果，並整理分類，幾乎都以男性為主，但第二果菜批發市場卻有女拍賣員身影，五十多歲的劉乃禎深夜在果菜市場工作，喊價技巧不輸其他拍賣員，當年歷經五年訓練才順利登上拍賣台，已在北農工作卅多年的劉乃禎說：「拍賣員沒想像中的簡單！」
從理貨員學起 訓練5年登上拍賣台
劉乃禎是北農果菜批發市場唯一女拍賣員，她最早在農產公司的超市部門服務，廿年前超市倒閉，原考量轉進其他超市，最後選擇與父親和弟弟一起在拍賣場工作，她半夜上班到白天，下班後送孩子上課，再返家補眠，孩子下課就盯寫作業，深夜再上班，反成為能陪伴孩子成長的職業婦女好選擇。
但要做好稱職的拍賣員並不簡單，劉乃禎說，剛開始得從理貨員開始學習，包括整理、搬運蔬果，累積依賣相判斷品質與價格的經驗，還要跟著前輩訓練「喊價技巧」，她笑說，「喊價氣勢要足，可不能被承銷人比下去」。歷經五年的培訓過程，才登上拍賣台成為正式拍賣員。
事實上，拍賣員不是夜市喊價，劉乃禎說，「拍賣員要與產地及業者互動，從表面上看工作不太難，卻大有學問！」。所謂拍賣技巧，必須觀察蔬果狀況、當日市況，並評估價格，合理呈現當日行情，若蔬果賣太便宜，產地會跳腳，賣太貴，承銷人也不買單，因此產銷的價格若要平衡，必須掌握市場趨勢才能精準賣出好價格。
拍賣技巧學問大 氣勢要強過承銷人
不僅如此，劉乃禎說，拍賣過程常遇到不同狀況，如買氣不好，拍賣員就必須努力銷貨，這時就很考驗平時與承銷人的關係以及對他們的了解度，要能判斷他們是否會對這些銷不出去的蔬果有興趣，進而再賣出好價格，因此具備臨危不亂的應變能力，對拍賣員來說相當重要。
從當初壓力大的菜鳥，如今成為精明幹練的主管，劉乃禎坦言，一開始日夜顛倒確對身體有負擔，但現在已習慣，如今公司也培訓女性理貨員，經訓練後可做拍賣員，將有更多女性加入拍賣員行列。
