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《台南》歸仁農會「綠色照顧」開課 長輩學梅子料理

歸仁區農會開辦綠色照顧計畫,昨日教長輩進行梅子醋醃製教學,氣氛熱烈。(記者吳俊鋒攝)

歸仁區農會開辦綠色照顧計畫,昨日教長輩進行梅子醋醃製教學,氣氛熱烈。(記者吳俊鋒攝)

2024/04/18 05:30

〔記者吳俊鋒/歸仁報導〕歸仁區農會開辦綠色照顧計畫,昨天結合梅嶺特產產業,取材進行梅子雞、梅子醋教學課程,還調製梅子氣泡飲供品嚐,讓長輩們享當季、吃在地,並協助打造樂齡的生活環境。

正值採梅季,歸仁農會昨天的研習課程,讓當地銀髮族不必遠赴楠西產地,也能大啖美味的梅子料理,共有廿五位學員參加、體驗 。梅嶺知名青農林靜淑應邀授課,除了一般常用的石塔梅之外,特地帶來全力推廣的胭脂梅,透過精闢的解說,讓學員們對梅子品種與生態有更深入的認識。

歸仁區農會總幹事翁淑雲說,開辦的綠色照顧計畫,每年都安排四十場以上的豐富課程,涵蓋生活藝術陶冶、自然環境體驗,還有人際互動與健康促進等層面,讓高齡長輩在歡愉的氣氛下多元學習。

市府農業局長李建裕提到,目前台南有廿二家農漁會與十五個農村社區正在推動,結合綠飲食、綠療育、綠照顧等理念,辦理多元學習課程或活動,發展具地方特色的課程,打造友善樂齡生活環境。

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