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進入香辣豬肉乾含「蘇丹紅」 南市追查下架
南市衛生局下架十五公斤含蘇丹紅的辣椒粉製成「香辣豬肉乾」。（南市衛生局提供）
〔記者王姝琇／台南報導〕南市衛生局近日追查含蘇丹紅的辣椒粉流向，呼籲民眾若已購買含致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉製成「香辣豬肉乾」（有效日期二○二四年八月十日至二○二五年二月六日），請勿食用。
南市衛生局近日追查多處通路，在全市共下架回收一六三．六七公斤辣椒粉、紐奧良烤雞香料粉卅三瓶、麻辣藥膳湯粉十九包、細紅辣椒粉三四五包，以及香辣口味蝦味先五五二四包。
衛生局表示，接獲台中市食品藥物安全處通報，該市金安記食品廠有限公司有使用新北市保欣公司違規紅辣椒原料（有效日期為二○二六年十月十二日），並製成香辣豬肉乾（有效日期：二○二四年八月十日至二○二五年二月六日）及香辣豬肉絲（有效日期：二○二四年八月九日至二○二五年二月五日）兩項產品共六七三九公斤。香辣豬肉乾銷售至南市有一百廿公斤，衛生局廿四日派員至業者查察，現場下架產品十五公斤，同時命業者通知下游散戶盡速退回產品，金安記食品提供退貨專線（○四：二六三五四三一八）。
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