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    恆春原生種有機胡麻認證 達60公頃

    恆春有機認證農田於去年底已近一千公頃。(記者陳彥廷攝)

    恆春有機認證農田於去年底已近一千公頃。(記者陳彥廷攝)

    2023/01/13 05:30

    〔記者陳彥廷/屏東報導〕俗稱黑芝麻的胡麻逾九成仰賴進口,恆春鎮農會找回原生種胡麻,並打造「有機」一條龍產業鏈,目前當地有機胡麻認證面積已達六十公頃,農委會農糧署說,恆春半島擁落山風特殊氣候,透過特色作物,可站穩農產市場。

    台灣胡麻產地以台南和恆春為主,恆春街頭早年胡麻處處飄香,恆春鎮農會總幹事林順和說,恆春原生種胡麻油脂含量較台南一號高且味道更香,配合農糧署推廣在地雜糧有機種植,農會找到恆春原生種胡麻並留種復育再導入有機、友善栽植,同時設立符合有機規範的加工廠,生產、調製、儲存及銷售「一條龍」全包,打造產業鏈,吸引不少農民種植,休耕、荒廢的田區重獲新生。

    農糧署南區分署長羅正宗指出,有機胡麻油在冬季煮麻油雞最速配,恆春胡麻可望成為洋蔥外的「黑金」農作。

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