整床托盤比一比!全國餐旅服務賽 溪頭開戰
2019/11/26 13:50
〔記者謝介裕/南投報導〕2019旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽,今日在溪頭妖怪村熱鬧登場,吸引189位來自全台各地餐旅學校及業界人員,在整床及托盤2項賽事中較量,藉此「互相漏氣求進步」,累積、儲蓄更多能量及服務品質,讓國內外遊客留下好印象,成為政府新南向政策的一大助力。
該活動在妖怪村吉祥物枯麻、八豆熱舞演出中揭開序幕,整床競賽共有48組參賽,分別為高中19組、大專17組及在職12組,須依序鋪好保潔墊、床單、棉被、枕頭,除了完成時間長短以外,儀態、儀容及夥伴之間的默契,也都是評分的標準,僅見與賽人員個個使出渾身解數,首先把床單攤平塞入床墊,接著把床鋪平整,連枕頭套也必須服貼不起皺摺,慎防免被扣分。
會場另一隅,則是托盤S型來回競走,不只看杯子的水有沒有溢出來,臉部更須保持應有的笑容,考驗參賽人員平衡感與走路姿勢,參賽人員個個小心翼翼,並將自己最好的一面展現出來,以爭取最好的成績。
南投縣長林明溱、南投縣旅館公會理事長林志穎指出,小細節往往是提升服務品質的大關鍵,要提升國內旅宿服務品質,就要從最基層工作人員做起,尤其,該活動今年邁入第5屆,參賽人數也一屆比一屆踴躍,除有助於同學將課堂所學融入實務經驗以外,也藉此提升國內餐飲與房務服務品質,吸引更多觀光客前來南投、台灣遊玩。