離開
進入汲取國際經驗 苗縣推慢魚網絡招募永續店家
汲取國際經驗，苗縣推慢魚網絡招募永續店家。圖為苑裡海線一家親推廣海費創作畫面。（圖由苗縣府提供）
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕苗栗縣擁有超過50公里海岸線，沿途遍布知名漁港與景點，苗栗縣政府日前也派團前往義大利杜林，參加由國際慢食組織主辦的「2024國際慢食年會」，經過深刻交流後，苗栗縣政府開始推廣慢魚網絡，希望招募實踐永續發展理念的永續店家。
苗縣府文觀局表示，苗栗縣自2020年正式成為慢食組織的一員，秉持「藍色海洋、藍色教育、傳統漁法、藍色組織、藍色旅遊」五大核心理念，積極推動苗栗慢魚海岸。這不僅讓民眾品味苗栗海岸的美食，更能深入體驗當地豐富的海洋文化與生態，並倡導海洋資源永續利用的概念。
苗縣府透過「2024國際慢食年會」與全球各地的慢食及慢魚行動組織交流後，期望進一步強化苗栗慢魚海岸的網絡，促進店家之間的合作，讓「苗栗慢魚」的理念持續擴展，吸引更多國際友人認識苗栗的海岸之美。
苗縣府強調，苗栗慢魚海岸邀請竹南鎮、後龍鎮、通霄鎮、苑裡鎮等四鄉鎮，餐飲、旅遊業者及伴手禮商家，共同加入「慢魚永續店家」行列，攜手推廣慢魚海岸的特色與文化，響應國際慢魚運動。
