「(火旁)人市集」新12攤商出爐!
苗栗市公所舉辦「(火旁)人市集~食神爭霸戰」,評選出12家包括燒烤、越南美食、客家麻糬、冰果、甜品等攤商進駐,讓苗栗人「下午茶」的選擇更豐富多元。 (圖由苗栗市公所提供)
〔記者彭健禮/苗栗報導〕苗栗市公所斥資700萬元改善「中苗鐵路高架橋商場」,提升環境品質,並連結在地特色民俗「(火旁)龍」發想,命名為「(火旁)人市集」,新增12個攤位,今(10)日辦理「食神爭霸賽」評選出12家包括燒烤、越南美食、客家麻糬、冰果、甜品等攤商進駐,讓苗栗人「下午茶」的選擇更豐富多元。
苗栗市公所舉辦的「(火旁)人市集~食神爭霸戰」,今天上午於北苗市場2樓舉行比賽,14支參賽隊伍各展現創意,端出拿手料理,現場陣陣撲鼻香令人食指大動。最終經75位評審團依個人試吃喜好評分出12支隊伍進駐(火旁)人市集,並可得獲得公所提供的1萬元創業啟動金。
市公所表示,12支隊伍分別為客庄美味獎的徐小姐麻糬坊、客庄食材獎的I-yo餐食手作、客庄吮指獎的麒哥燒烤、人氣好味獎的三寶隊(西式餐飲)、最佳風味獎的水金哥甘草芭樂、專家推薦獎的阿勝美味廚房(素食養生麵線)、最佳賣相獎的西貢越南美食、最佳組合獎的新住民廚房、最佳技巧獎的職人手作餃研究所(黃金煎餃)、最佳創意獎的MIKA雞蛋糕、最佳潛力獎的喬一夏(珍珠肉圓)、色彩繽紛獎的涼涼冰果店。預計8月底起陸續進駐。
苗栗市南區鐵路高架化後,公所運用高架下方空間,在中苗里設置籃球場、兒童設施及商場攤販空間,攤商當中不乏在地老字號「阿鄭伯古早味小吃」等美味平價美食,成為苗栗人「下午茶」聚集地。
因商場空間老舊,市公所推動改善,保留商場原有風味,但重新設置新門面,新增12個攤位,並統一攤位招牌樣貌,並命名為「(火旁)人市集」,嶄新的空間吸引不少有意創業民眾詢問進駐方式,市公所遂辦理市集攤商徵選比賽。
獲專家推薦獎的阿勝美味廚房(素食養生麵線)。(圖由苗栗市公所提供)
獲最佳組合獎的新住民廚房。(圖由苗栗市公所提供)
獲最佳潛力獎的喬一夏(珍珠肉圓)。(圖由苗栗市公所提供)