高雄市場「高星級」名攤 7成青創、二代攤商
高雄市傳統市場共142攤榮登今年經濟部樂活名攤,龍華市場連續3年蟬聯五星優良市集。(資料照)
〔記者葛祐豪/高雄報導〕高雄市傳統市場共一四二攤榮登今年經濟部樂活名攤,其中列入「高星級」(五星金賞、五星、四星)名攤多達卅六攤,七成為青年創業及二代攤商,代表導入青年創業及二代接班策略的成效明顯。
經濟部日前公布今年「優良市集暨樂活名攤」結果,龍華市場連三年蟬聯五星優良市集,國民市場的「國民魚丸料理」更榮獲全國僅三攤、南部唯一,經發局長廖泰翔表示,近五年核定經費八.三四億元,推動全高雄八十處市場改造及活化,今年四星與五星攤位更以青創攤位為主,在設施更新、經營模式創新及美感塑造的全面提升。
龍華市場會長李國祥表示,傳統市場面對現代化消費挑戰,需不斷創新,市場藉由年輕攤商加入,導入數位支付、外送服務及熟食遮罩等現代化設施,提升吸引力。
國民市場的「國民魚丸料理」總經理沈群哲表示,由傳統攤位逐步轉型,從三星到今年榮獲五星金賞,並成功展店至澳洲,讓在地市場國際化。
此外,今年五星名攤還包括龍華市場「王煮麵」、國民市場「正瑜蔘藥行」及鹽埕示範市場「女子餃子」等,加上四星名攤總共卅六攤,上述「高星級」名攤,有七成為青年創業及二代攤商。