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進入《高雄》農友研發育成「迷你小西瓜」 食品展爆紅
2023/06/15 05:30 記者蔡清華、洪定宏／高雄報導
可一手掌握的迷你小西瓜，昨日在台北國際食品展首度發表。（高市農業局提供）
「二○二三年台北國際食品展」昨天登場，來自高雄的「Miniball迷你小西瓜」首度在展場發表，如同一顆綠色壘球般大小，一手就能掌握，且皮薄肉多清甜可口，引起國內外買家熱烈討論。
高市農業局表示，農友種苗公司研發育成的『Miniball迷你小西瓜』恰好是一、二人食用量，低卡、無負擔，迎合都會上班族群消費樣態，目前已在高端超市販售。
另有機芽菜第一品牌斯布特芽田以智慧農業栽種出全球知名火鍋品牌指定選用，現採現吃的「活芽碗豆苗」，從採收到食用只要短短卅秒，新鮮爽口又饒富趣味。
高市海洋局表示，這次除了元家企業等數十業者參展外，也輔導養殖青年參與，並以「高雄海味．搶鱻大集合」為宣傳主軸，包括魚社長「龍虎石斑魚系列商品」、鱸好家「膠原蛋白冰淇淋及舒肥鱸魚」、新港社合「龍膽膠原淬」等創意商品。
