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進入竹縣東方美人茶評鑑 陳瑞書蟬聯茶王
竹縣東方美人茶冬茶「茶王」陳瑞書（中），也是去年冬茶特等得主。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣今年東方美人茶（膨風茶）冬茶評鑑經三天激烈競爭，昨天誕生新「茶王」，由去年的東方美人冬茶「茶王」陳瑞書連莊，成績揭曉後，陳瑞書則是靦腆、淡定接受各方喝采。
四十五歲的陳瑞書學種茶製茶五年多，因為祖輩就是茶農，在家學淵源下，已第三度拿下東方美人茶特等獎，去年和今年的冬茶都是他連莊拿下「茶王」的光環。
由於對手實力和經驗俱優，陳瑞書還能殺出重圍，他說自己只是比較注重茶園的更新和管理，努力營造高溫、高濕的生態環境討小綠葉蟬的歡心而已。
農業部茶及飲料作物改良場場長蘇宗振表示，今年東方美人茶的冬茶評鑑點數一口氣增加了一五點，表示產量增加了，歷經評鑑之後他敢公開說，品質更甚以往。
今年冬茶評鑑首度祭出「評鑑報告書」，消費者只要透過這個評鑑報告書，遵循著初審團、最終複審喝到且分析出來的內容，一步一步探索、認識，就能體會得獎茶內蘊含層次豐富且明顯的果香、蜜香以及花香，發現茶湯入口滋味的甘醇。
農業部茶及飲料作物改良場作物改良科長林金池說，今年參賽茶數量多、品質高，所以頭等獎加一％變成四％增額錄取，以致這次包含特等獎的茶王在內，頭等獎共廿六件，另外頭等六也順勢增加一名。
