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東石蚵美食地圖 消費滿500可抽獎

踩點嘉義縣東石蚵美食地圖,有機會獲大獎。(記者蔡宗勳攝)

踩點嘉義縣東石蚵美食地圖,有機會獲大獎。(記者蔡宗勳攝)

2023/09/19 05:30

嘉縣為全國最大牡蠣產地 211戶蚵農導入水產品生產追溯體系

〔記者蔡宗勳/嘉義報導〕中秋節將至,嘉義縣東石蚵是民眾在佳節烤肉時烤蚵的首選,嘉義縣政府為讓消費者可吃到安心、美味的東石蚵,攜手二十八家業者推出「東石蚵營業中」品嘗鮮蚵抽獎活動,昨由縣長翁章梁到烤蚵餐廳宣傳東石蚵美食地圖,邀請全國饕客品嚐東石蚵,十月十日前消費滿五百元可以登錄抽好禮。

風災影響 今年蚵產量減少

翁章梁表示,嘉義外海有「外傘頂洲」做為天然屏障,與海岸線間形成面積廣達一萬公頃的淺灘,海水純淨未受污染,是全國最大牡蠣產地;東石鄉、布袋鎮生產的優質蚵已成為牡蠣第一品牌,經縣府推動產業升級,已有二一一戶蚵農導入水產品生產追溯體系。

東石鄉長林俊雄指出,東石漁人碼頭彩霞大道周邊已有九家烤蚵吃到飽餐廳,還有一家籌備中,成為全國知名的烤蚵一條街,帶動漁人碼頭與周邊休憩景點的觀光量能。

今年東石蚵因颱風造成災損,減產約七成,俗稱「蚵布」的帶殼牡蠣因供不應求,產地價從每台斤六十元漲至一百元,去殼蚵肉從一百六十元上漲到兩百元,愈接近中秋節,因需求量倍增,業者預期會再上漲。東石鄉蚵農陳金印表示,受風災影響,今年蚵產量減少,為供應熟客中秋烤蚵數量,已預留部分等待下週再收成,儘可能滿足消費者需求。

東石蚵營業中 28家業者參加

翁章梁說,為提升民眾對於國產牡蠣的信賴,縣府攜手東石鄉、布袋鎮及台中市、嘉義市共二十八家業者推出「東石蚵營業中」品嘗鮮蚵抽獎活動,迄今有一萬筆登錄抽獎,將持續至十月十日,民眾至「東石蚵美食地圖」指定餐廳及商家品嘗或購買東石蚵,有機會獲得iPhone、美食優惠券等五百項獎品,活動詳情可上網站「東石蚵營業中」查詢。

嘉義縣烤蚵吃到飽深受消費者喜愛。(記者蔡宗勳攝)

嘉義縣烤蚵吃到飽深受消費者喜愛。(記者蔡宗勳攝)

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