培育芭樂苗種 永靖詹家三代傳承
詹吉紘(左二)已故的父親詹金德,號稱是永靖芭樂培育的「開山鼻祖」。(記者顏宏駿攝)
〔記者顏宏駿/彰化報導〕芭樂是台灣最重要的水果,但早年台灣只有土芭樂,後來開始種泰國芭樂,而泰國芭樂因為脆甜爽口,台灣農民利用阡插、架接育種的方式,孕育出各式各樣的品種。彰化縣永靖鄉號稱「芭樂品種的故鄉」,這裡更有一家三代都做芭樂育種的農戶。
芭樂種苗詹吉紘已故的父親詹金德,號稱是永靖芭樂培育的「開山鼻祖」。詹吉紘說,早年台灣只有土芭樂,後來引進泰國芭樂,市場蔚為風潮,但是泰國芭樂又大又鬆軟,口感不佳,逐漸被市場淘汰,詹金德等人以土芭樂作母株,嫁接進口苗,後來成不二法門。
他表示,現在台灣芭樂品種都是用嫁接苗,屬於無性繁殖,以土芭樂作母株,然後再嫁接珍珠芭樂、帝王、胭脂等品種,這些品種都是國外進口。