「英國築地市場」3年後恐關 《孤雛淚》骯髒肉市也將消失

郭顏慧／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕英國倫敦最老、最著名的肉品市場和魚市場恐在2028年永久關閉。其中，「史密斯菲爾德肉品市場（Smithfield meat market）」早在1860年代就開張，英國文豪狄更斯更在1839年出版的《孤雛淚》中提到過它；金絲雀碼頭的「比林斯蓋特魚市場（Billingsgate fish market）」近年吸引大量饕客專程品嘗新鮮價美的海產，有「英國版築地市場」稱號。

綜合星島日報及BBC報導，史密斯菲爾德是英國、也是歐洲最大的肉品批發市場之一，1860年代就開始有肉品交易，前身是牲畜市場，其歷史可追溯到中世紀時期。

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史密斯菲爾德肉品市場在英國家喻戶曉，英國作家狄更斯在1839年出版的《孤雛淚》等作品中曾提到這個市場，將它描述為「骯髒和泥潭」的中心，未來史密斯菲爾德肉品市場將轉型為新的文化和商業中心，其中包括新的倫敦博物館。

「比林斯蓋特」則是英國最大的魚市場，類似日本築地市場，平均每年銷售2萬5000噸魚及魚製品，市場最初於1327年在倫敦金融城的下泰晤士街營運，之後於1982年遷至現址。

它原先專為魚販、炸魚薯條店、熟食店和餐廳等提供魚貨，但近年有愈來愈多饕客專程前往吃新鮮和價格合宜的海鮮，市場現址已被規劃興建數千套新住宅區。

報導指出，管理機構倫敦金融城公司近日投票通過，將向國會提交法案，終止其經營史密斯菲爾德肉品市場和比林斯蓋特魚市場的責任。根據法案，這兩個古老市場到2028年將面臨關閉。

不具名的攤販表示，家人在當地賣魚已有70年了，他被迫接受補償方案，否則「一無所有」；另名已獲補償的攤商則感慨，倫敦將失去一個重要傳統地標，有關單位「一切只向錢看」。