英批中國吃豬危害地球 遭嗆吃牛消耗資源

〔即時新聞／綜合報導〕豬牛誰才是污染元兇？中英兩國分別有報導指出，各自不同的飲食文化習慣造成環境污染，各有各的說法。

據《聯合新聞網》報導，英國日前在《經濟學人》刊登中國人對豬肉的需求過大，造成養豬業濫用藥物、排放數十億噸污染物、產生甲烷等溫室氣體以及龐大的飼料需求，導致巴西和阿根廷農民毀壞亞馬遜雨林改作耕地，嚴重危害地球環境，另外揶揄素食主義者在中國流行，但大部分人仍是大口吃肉為樂趣說道：「忘了生肖吧，中國每年都是豬年。」

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中國官方媒體不甘示弱，反擊英國蔬菜種類貧瘠、造型不美觀，「觀察者」網站指《經濟學人》報導以尖酸刻薄聞名；「21世紀經濟報導」更是指出西方牛肉消耗資源才是氣候危害元兇。

根據美國和以色列最新研究發現，在所有肉類、蛋類和乳製品當中，牛肉是最不環保的動物性蛋白質，會產生的溫室氣體，比豬肉、雞肉多4倍，消耗的水多10倍，使用土地面積增27倍，資源消耗龐大。研究也指出，若一名美國人若棄牛肉改吃豬肉，1年下來可減少製造54公斤二氧化碳排放。