謠言終結站》蘋果籽含劇毒氰化物？吃150顆蘋果籽才可能中毒
2021/10/21 05:30
謠言終結站》
網傳內容：
蘋果好吃，但是蘋果籽含劇毒氰化物，不要讓小孩咬碎後吞下或放到果汁機裡榨。
查證結果：
MyGoPen事實查證網站求證，林口長庚醫院營養治療科營養師陳琦仁表示，蘋果籽當中含有一種稱為「氰苷」的天然化合物，在適當條件下，才會產生具毒性的氰化氫；也就是大約要一口氣吃下150至200顆蘋果籽，並且完整咀嚼，才可能導致中毒，正常食用並無危險。
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