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哇!巨無霸山藥長345公分、重69台斤 令人嘖嘖稱奇

2023/02/08 12:09

嘉義縣中埔鄉頂埔村農友鄭進龍(左2)種出長345公分、重69台斤的巨無霸山藥。(記者蔡宗勳攝)

〔記者蔡宗勳/嘉義報導〕嘉義縣中埔鄉頂埔村農友鄭進龍以種植巨無霸山藥聞名,日前挖掘採收山藥時,發現每條山藥又長又重,最長達345公分、重69台斤,第二長的也有312公分、重65台斤,都翻新自己之前的紀錄,再次造成轟動。

鄭進龍於2002年底在頂埔村山丘地發現原生種的台灣山藥,因為果肉為紅紫色、相當亮眼,命名為「紅龍山藥」,由於山藥屬於中藥材,每台斤叫價百元以上,也帶動頂埔的山藥產業,曾有兩個產銷班、40多名農友投入,但2008年因其它縣市有農友不當使用農藥,致山藥乏人問津,頂埔山藥農紛紛轉作,迄今沒有專業山藥種植。

不過鄭進龍捨不得頂埔的原生種山藥再度絕種,每年清明節前後仍會種植幾棵山藥傳宗接代,可能是因為採低密度種植,反而一再種出巨無霸等級的山藥,這次種了10棵,日前採收7棵,有4棵超過300公分,都大幅超越自己兩年前的270公分紀錄。

鄭進龍表示,一般而言山藥屬細長型,長度大多在100公分左右,重量4至6台斤,沒想到今年已採收的7棵長度都超過250公分,連自己都嚇一跳,找人幫忙費了九牛二虎之力才挖出來。

村長羅偉銘指出,鄭進龍可說是「頂埔山藥之父」,細心幫原生種山藥留種,期待頂埔山藥風華可以早日重現。

嘉義縣中埔鄉頂埔村農友鄭進龍(左2)種出長345公分、重69台斤的巨無霸山藥。(記者蔡宗勳攝)

嘉義縣中埔鄉頂埔村農友鄭進龍種植的「紅龍山藥」。(記者蔡宗勳攝)

「紅龍山藥」曾是嘉義縣中埔鄉頂埔村特色農產。(記者蔡宗勳攝)

「紅龍山藥」種植方式是在土裡埋剖開水管讓其順著生長。(記者蔡宗勳攝)

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