3超商涼麵、水果 大腸桿菌超標

〔記者吳世聰、楊雅民、吳亮儀／綜合報導〕再爆食安問題！嘉義縣衛生局今年四月抽驗縣內的「即時熟食」食品，昨天公布抽驗報告，檢測出六件大腸桿菌群超標，統一、全家、萊爾富三家知名超商的涼麵及水果都上榜。衛生局表示，雖然都只是微量超標，腸胃不佳者吃了可能拉肚子。

這六件不符合規定的產品分別是：朴子市晨間廚房（生菜沙拉）、民雄鄉建國路二段全家便利商店（超值水果）、番路鄉下坑村萊爾富便利商店（原味麻醬涼麵）、梅山鄉統一超商梅北門市（真飽涼麵︱香辣）、義竹鄉統一超商第八十四分公司（真飽涼麵︱原味），以及竹崎鄉中和石棹萊爾富便利商店（麻醬涼麵）。

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微量超標 複檢合格才能上架

衛生局表示，這六件產品的大腸桿菌群都驗出是一千一百MPN/g ，只比標準的一千以下，多出一百，超標不多。不過，除了晨間廚房是轄區業者，責令限期改善，再擇期複檢外，其餘五件源頭分別來自新北市及彰化縣，已移請當地衛生局調查。不合格的產品品項，複檢合格才可上架。

衛生局及食藥署指出，食品中的大腸桿菌群數量過高，表示該食品製造過程中從原料、加工到商品貯藏，有某環節發生衛生污染和危害，業者須做檢討。建議消費者，夏天炎熱，應選低溫保存狀況的涼麵、水果商品，並注意色澤及氣味是否正常，並應儘速食用，也要看看店裡環境是否乾淨。

超商：疑似單店管理出問題

統一超商表示，公司調出工廠生產出貨紀錄，發現同一批號涼麵出廠品質檢驗皆合格，是否為單店管理出問題，將加強管理。全家和萊爾富也指出，會加強店鋪鮮食管理，以確保消費者食的安全。